Ресторант Marché ви кани на Майсторска вечеря с благотворителна кауза на 19 февруари, сряда, от 19:00ч. Менюто е приготвено от двама шеф-готвачи: Филип Спасов и Петър Бураков.
Всички знаем, че добрите дела се крият в малките жестове, които правим за другите всеки ден. Затова внимателно подготвихме за вас поканата да се включите в тази благотворителна вечеря, средствата от която ще бъдат събрани в помощ на Юлиян Михайлов.
След години борба с едно от най-агресивните и злокачествени образувания – рак на костите – и две неуспешни операции в България, 32-годишният Юлиян се изправя пред поредно предизвикателство и има нужда от нашата подкрепа. На 6 март тази година му предстои сложна ортопедична операция в Париж, на която настоящата колянна протеза ще бъде заменена, за да може Юлиян отново да се движи. Искаме да му помогнем да събере сумата за нея и ви каним да се включите в нашата инициатива.
Очакваме ви на 19 февруари, сряда, със следното меню, подготвено от двама шефове – Петър Бураков и Филип Спасов.
• Welcome drink
• Amuse bouche
• Алпийски терин
с лешници в бриош, микс салати с ядков винегрет
• Крем от диви гъби с каймак
мелба тост с гел от див лук, трохи с черен трюфел
• Филе от Млечно телешко
бонбон от дърпано говеждо Bourguignon, крем от пащърнак със сурови какаови зърна, глазирани кореноплодни зеленчуци
• Шоколадов „Pillow”
ганаш със солен карамел, ядки, сладолед манго и Passion Fruit, поднесени с коктейл от Tatratea
Кувертът за благотворителната вечеря в подкрепа на Юлиян е на стойност 65 лв.
Може да направите резервация на място в ресторант Marché или на телефон: +359 88 475 4075
Заповядайте!