Желязко е собственик на ресторант Сезони (Варна) и преподавател в колежа по туризъм към Икономически университет Варна.
Започва в туризма като готвач в Bärschaufenster Берлин. През 1985 завършва икономика във Варна. Работи на Златни пясъци като готвач, сладкар, сервитьор, управител, снабдител, технолог.
През 1991 завършва висше хотелиерско училище Belvoirpark – Цюрих. Специализира в Dreikönighaus Mövenpick Цюрих. До 1995 е шеф на канцеларията на кмета на Варна. През 1996 е директор експлоатация на курортен комплекс Златни пясъци.
От 1998 е собственик и мениджър на хотел Белвю (Златни пясъци). 2002 специализира в Министерство на икономиката , туризма, транспорта и лозарството на провинция Райландпфалц – Германия. Специализира в Европейския институт по туризъм в гр. Триер и Туристическата камера на град Кобленц. Участва като консултант в проекти в областта на туризма в Палма де Майорка, Корсика, Рюген, Ланкастер и др.
По негова инициатива се създават първите контакти с Евроток и е избран при основаването й в България за неин зам.-председател. В момента е собственик на ресторант Сезони Варна и преподавател в колежа по туризъм към икономически университет Варна.
—
Асове на кулинарното изкуство в бранша споделят една обща ГРИФИД Кухня, за да представят авторско 7 степенно меню: Преподаватели по кулинарни техники, работили в ресторанти със звезди Мишлен, Елисейския дворец, Риц, носители на престижни трофеи, професионалисти с респектиращи автобиграфии! Всички, те – вдъхновители и ментори на младите хора с обща страст – Кулинарията!
Къде: ГРИФИД Хотел Вистамар
Кога: 05 октомври
Прочетете повече за събитието “Grifid Chefs и Приятели!” тук: https://fb.me/e/3zEcWlxEl