Събития

Изкуство в чиния

Българска асоциация за кулинарна култура ще проведе семинар

с лектор Васил Спасов.

Дати на провеждане:

21.01.2015г./Сряда/  от 13:00 до 14:00 часа

ПГТ „Д-р Васил Берон”, Велико Търново

09.02.2015г./понеделник/  от 12:30 до 13:30 часа

ПГТ „Проф. Д-р Асен Златаров”, Варна

Програма

Иновация в гастрономията
Знание за продукта
Кулинарните гений
Култура и изкуство

Семинарът се провежда само за ученици и преподаватели от гимназиите.

By |January 20th, 2015|Събития|Comments Off on Изкуство в чиния

Семинар по култура на винодегустацията 2015

БАСВ започва новата календарна година със  семинар /теория и дегустации / по култура на винодегустацията

Начало 19 януари  2015 г.

Дати на провеждане

19.01/понеделник/  от 18.00 до 20.00 часа

20.01/вторник/  от 18.00 до 20.00 часа

21.01/сряда/  от 18.00 до 20.00 часа

22.01/четвъртък/  от 18.00 до 20.00 часа

23.01/ петък/  от 18.00 до 20.00 часа

Семинарът се провежда  в зала ’’срещи’’ на Парк […]

By |January 12th, 2015|Събития|Comments Off on Семинар по култура на винодегустацията 2015

Весело посрещане на коледните и новогодишни празници

By |December 23rd, 2014|Събития|Comments Off on Весело посрещане на коледните и новогодишни празници

Четвърти Национален Кулинарен Фестивал 2014

За четвърта поредна година Варненска туристическа камара, съвместно с община Варна и Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите организират национален кулинарен фестивал -Варна 2014. Целта на събитието е след края на туристическия сезон да се даде възможност на гражданите и гостите на Варна да се потопят в магията на българската кулинария. На изложението си […]

By |December 1st, 2014|Събития|Comments Off on Четвърти Национален Кулинарен Фестивал 2014

Българските емблематични готвачи в HRC Culinary Academy

В HRC Culinary Academy традиционно гостуват изявени готвачи от международната кулинарна сцена. В следващите месеци ще бъдат поканени и няколко от емблематичните шеф-готвачи на България, които да дадат възможност на студентите в Академията, по време на техния трети семестър – в ресторант Таланти в София, да застанат “рамо до рамо” в кухнята и да […]

By |November 25th, 2014|Събития|Comments Off on Българските емблематични готвачи в HRC Culinary Academy

COOKING SEMINAR

 

26-28 November 2014
Demonstrator Pastry Chef Dimitris Chronopoulos will give a seminar on All about chocolate. Make sure you learn everything about chocolate!
Price: 861 BGN per person
Hours: 10:00-16:00 daily
Language: English
Seminar outline:
o Wednesday 26 November: Mignardise, Bon-bon, Pre-desserts
o Thursday 27 November: Desserts for Buffet & Pastry shop items
o Friday 28 November: A la carte Desserts

 
registration […]

By |November 14th, 2014|Събития|Comments Off on COOKING SEMINAR

Коледна кулинарна фиеста 2014

Денят е 29-ти ноември – фиеста и състезание за членове и партньори на БАСВ със самостоятелно приготвени ястия на тема ‘’Ястието за моето коледно вино’’. Дегустации на вино и храна, много награди и купон!

БАСВ в партньорство с Българската Асоциация за Кулинарна Култура Ви канят да участвате в третото по ред  издание на Коледна Кулинарна […]

By |November 3rd, 2014|Събития|Comments Off on Коледна кулинарна фиеста 2014

Вечеря с най – изявените млади таланти на България

Ресторант – Винарна “Di Wine” Варна
Събота, 15 Ноември 2014, 19:00ч.
ЕСЕННА ВЕЧЕРЯ
С НАЙ – ИЗЯВЕНИТЕ МЛАДИ ТАЛАНТИ НА БЪЛГАРИЯ
С Любезното Съдействие на:
 
Българска Асоциация за Кулинарна Културa
ПГТ „Проф. Д-р Асен Златаров” – Варна
Терарос Комерс
Гранд Хотел Лондон
Скъпи ценители и любители,
Бихте ли желали да опитате вкуснa и изисканa храна, приготвенa от най-добрите готвачи,от първенците в своя бранш? Естествено! […]

By |October 28th, 2014|Събития|Comments Off on Вечеря с най – изявените млади таланти на България

Национален празник на лютата чушка

Чували ли сте за празника на лютата чушка? Идеята за празника идва от широката употребата на лютите чушки в традиционната ни кухня и присъствието на зеленчука във фолклора ни. Целта на празника е да популяризира полезните действия на лютите чушки, непознати за много хора. Умерената ежедневна употреба на зеленчука може да повлияе положително върху […]

By |October 13th, 2014|Събития|Comments Off on Национален празник на лютата чушка

Августиада 2014

Елитните готвачи от Chefs Club Стара Загора, чийто председател е главният готвач на ресторант Форум Тони Иванов, ще приготвят запомнящо се 4-степенно гурме меню за галавечерта в рамките на Фестивала на виното и културното наследство Августиада. Топ-кулинарите ще заложат на пресни продукти, произведени в региона на Стара Загора.

За приготвянето на вкусните ястия те ще […]

By |October 11th, 2014|Събития|Comments Off on Августиада 2014