Събития

Пети фестивал на вкуса в гр. Текирдаг, Турция 2022

На 09.12.2022 г. се проведе Пети фестивал на вкуса в гр. Текирдаг, Турция, в който ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“-Варна взе участие. В състезанието участваха отбори от България, Гърция и Турция. Членове на журито бяха представители от Франция и Турция.
Ученичките Симона Костадинова XI в клас и Магдалена Паносян XI ж клас заеха първо място […]

By |December 9th, 2022|Събития|Comments Off on Пети фестивал на вкуса в гр. Текирдаг, Турция 2022

Десетия кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”! Ето кои са носители на наградите при учебните заведения

Благодарим на всички участници, които се включиха с вдъхновение и майсторство в Десетия кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”! Ето кои са носители на наградите при учебните заведения:

В категория “Предястия” – първото място си поделиха два отбора – ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна и Колеж по туризъм – Варна. Второто място е за […]

By |December 5th, 2022|Събития|Comments Off on Десетия кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”! Ето кои са носители на наградите при учебните заведения

10-ия юбилеен кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”.

GRIFID хотели с отличително присъствие в 10-ия юбилеен кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”. Той се проведе с благотворителна цел в помощ на дома за стари хора “Гергана”, който ще бъде подпомогнат със събраните средства от базара.
Събитието се организира от Варненската туристическа камара с подкрепата на Община Варна, Българската асоциация за кулинарна култура и Grand […]

By |December 5th, 2022|Събития|Comments Off on 10-ия юбилеен кулинарен фестивал “Да споделим Никулден”.

Еволюция на вкуса 2023

By |November 9th, 2022|Събития|Comments Off on Еволюция на вкуса 2023

Шеф готвачът Артур Ашрафян

Младите готвачи трябва да научат първо националната кухня и след това да надграждат с чуждестранната
Дисциплината и отдадеността в кухнята са най-важни за един готвач
 

Мнозина определят кулинарията като изкуство, а готвачите като художниците, които рисуват в чинии. И в двете неща могат да се получат шедьоври, както и не особено апетитни и вкусни ордьоври. Всичко […]

By |October 22nd, 2022|Събития|Comments Off on Шеф готвачът Артур Ашрафян

Известни шефове организират авторска вечеря в Грифид хотел Вистамар

На 5 Октомври, Грифид Хотели, по идея на един голям ентусиаст – Петър Йоргов, с безкомпромисното домакинство на уникалния Хотел Вистамар и подкрепа на идеята от Григор Фиданов, организират авторска вечеря Grifid Chefs и Приятели. Това съобщиха за TravelNews от комплекса. Запомнящ се финал на сезон 2022 с който със самочувствие и професионализъм, заявяваме,че […]

By |October 3rd, 2022|Събития|Comments Off on Известни шефове организират авторска вечеря в Грифид хотел Вистамар

НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ с Петър Йоргов

Тайната на успеха е в постоянството, практиката и усърдната работа за развитие на таланта у един човек.

Петър Йоргов, Одитор кухни в ГРИФИД Хотели е и един от топ готвачите на България.
Шеф Йоргов е основател на Българска Асоциация за Кулинарна Култура и запален посланик на кулинарното изкуство сред младите готвачи, както и ментор на няколко […]

By |October 1st, 2022|Събития|Comments Off on НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ с Петър Йоргов

НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ със Симона Костадинова

Симона е ученичка в единадесети клас на Професионална Гимназия по Туризъм Проф. Д-р „Асен Златаров“ гр. Варна и работи като готвач в Грифид хотел Вистамар – Скай ресторант Пагур.
В състезание „Zero no waste Unichef” – Junior 2022 печели Първо място. През 2021 участва като помощник готвач във Фестивал „Вино и храна” и през 2022 […]

By |September 29th, 2022|Събития|Comments Off on НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ със Симона Костадинова

НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ с Митхат Денизедалан

Митхат Денизедалан започва кариерата си в Анталия през 1991 в едни от най-елитните хотели и ресторанти, сред които Интерконтинентал, Воаяж Хотелс и Папилон Хотелс.
В рамките на пет години кариерата на Шеф Митхат продължава своето развитие, преминавайки през различни круизни компании, една от които е пионер в сектора в Турция „Мирай Интернационал-Мирай Круизис“.
Днес той е […]

By |September 29th, 2022|Събития|Comments Off on НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ с Митхат Денизедалан

НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ с Желязко Каракашев

Желязко е собственик на ресторант Сезони (Варна) и преподавател в колежа по туризъм към Икономически университет Варна.
Започва в туризма като готвач в Bärschaufenster Берлин. През 1985 завършва икономика във Варна. Работи на Златни пясъци като готвач, сладкар, сервитьор, управител, снабдител, технолог.
През 1991 завършва висше хотелиерско училище Belvoirpark – Цюрих. Специализира в Dreikönighaus Mövenpick Цюрих. […]

By |September 29th, 2022|Събития|Comments Off on НЕЩО ВКУСНО СЕ ГОТВИ с Желязко Каракашев